港のことOUR HARBOR
潮が変わるのを、待つ。
汐まち缶詰は、港の前の小さな缶詰工場です。船が戻るのを待って、その日に揚がった魚だけを、その日のうちに缶に詰めます。
- 一
待つ
潮と風を見て、船を出す日を決めます。出られない日は、缶も作りません。
- 二
獲る
揚がった魚は、氷を詰めた箱のまま、港の前の工場へ運びます。
- 三
詰める
手で切って、手で詰めて、日が暮れる前にふたを巻きます。
港の前の缶詰工場FROM THE HARBOR
その日の魚を、その日の缶に。
ベルトを流れる缶から、好きな一缶をどうぞ。
01/ 06
鯖の山椒オイル漬け
今月の一缶WHAT'S INSIDE
鯖の缶を、ばらしてみる。
ふたを開けると、まず山椒の香りが立ちます。材料はこの四つだけ。缶の中で、ゆっくり味がなじんでいきます。
鯖の山椒オイル漬け
- 内容量
- 170g
- 賞味期間
- 製造から3年
- 原材料
- 鯖、米油、山椒の実、食塩
¥780税込
缶のならびALL CANS
六つの魚を、六つの缶に。
-
鯖の山椒オイル漬け
山椒の実と米油で煮た、脂ののった鯖。
¥780170g
-
蛸の燻製オイル漬け
桜の木で燻した蛸を、薄く切って油に。
¥98090g
-
牡蠣の燻し油漬け
燻した牡蠣を、太白ごま油に漬けて。
¥1,18085g
-
鰯の梅煮
小ぶりの鰯を、梅干しと醤油で骨まで煮て。
¥680150g
-
帆立の醤油バター
貝柱を、焦がし醤油とバターで仕上げて。
¥1,28080g
-
烏賊の肝煮
するめ烏賊を、肝と一緒に甘辛く煮て。
¥720120g
食べ方HOW TO EAT
開けて、そのまま。
-
01七輪で温める
ふたを開けて網にのせ、弱火でふつふつさせます。缶はとても熱くなるので、軍手でどうぞ。
-
02パンにのせる
蛸を油ごとトーストへ。青ねぎを散らせば、朝ごはんになります。
-
03ご飯と炊く
研いだ米に、牡蠣を油ごと入れて炊きます。醤油を少し足すと香りが立ちます。
まとめ買いSIX-CAN BOX
迷ったら、六缶箱。
六つの缶を一つずつ、木箱風の紙箱に詰めてお届けします。手みやげにも。
¥4,800税込・6缶
- 送料
- 全国一律 ¥600。¥5,000 以上のお買いものは無料です。
- お届け
- 平日の正午までのご注文は、その日のうちに港から送ります。
- 保存
- 常温で、製造から3年。開けたあとは器に移して、冷蔵庫へ。
よくある質問
のしや、包装はできますか
六缶箱には、のしを無料でお付けします。ご注文の時に、表書きをお知らせください。
定期便はありますか
毎月、その月に揚がった魚の缶を3缶お届けする定期便があります。いつでも止められます。
缶切りは要りますか
すべての缶に、指で引いて開けられるふたを付けています。缶切りは要りません。
汐まち缶詰
〒000-0000
架空県 汐見市 港町 0-0
電話 000-0000-0000
平日 9:00〜17:00
港からの便り
その月に揚がった魚と、新しい缶のことを、月に一度お知らせします。